餐饮行业IP联名3.0：兰湘子携手熊出没，如何撬动Z世代家长？

摘要：解读兰湘子如何借助与熊出没IP联名，拓展亲子(qīnzǐ)轻社交(shèjiāo)场景，撬动Z世代家庭消费新蓝海。 过去几年，IP联名在餐饮行业从(cóng)流量神器逐渐变成常规动作，但热闹之余，真正(zhēnzhèng)能撬动新用户、沉淀品牌资产的案例并不多。随着Z世代进入婚育阶段，年轻家长成为(chéngwéi)新兴的消费中坚，品牌们的联名玩法也迎来升级(shēngjí)。 今年6月，湘菜小炒品牌兰湘子与国民(guómín)级动画IP“熊出没”的跨界(kuàjiè)合作，正是餐饮IP联名3.0的一次典型实践。当一众IP联名还停留在视觉换装、圈粉打卡的阶段，兰湘子正通过“亲子(qīnzǐ)+轻社交”场景构建，满足好吃、好玩、好带娃的多重需求，悄然撬开(qiàokāi)Z世代(shìdài)家长的心智大门，也为餐饮品牌联名提供了全新范式。 从白领(báilǐng)工作餐到亲子轻社交：场景延展撬动新客群 一直以来，兰湘子凭借“上菜快，吃得爽”的品牌特色服务白领客群，以高效出餐、锅气湘味和人均(rénjūn)六七十的高性价比，成功覆盖职场人午晚餐的高频刚需场景。而此次联名(liánmíng)“熊出没”，显然不(bù)只为了讨好小朋友那么(nàme)简单。 此次联名中，兰湘子推出了免费儿童餐、联名零食(língshí)包、亲子套餐、主题打卡点和社媒互动任务，配合直播间(zhíbōjiān)代金券和门店福利，引导线上种草、线下转化。这一整套组合拳，既(jì)覆盖孩子的吃与玩，也满足家长(jiāzhǎng)的性价比(xìngjiàbǐ)诉求和社交表达需求，成功激活Z世代家庭的情绪价值与内容分享意愿。 更(gèng)关键的是，这一联名让兰湘子从“工作日午(wǔ)晚餐”这一刚需场景，成功延伸至“亲子周末聚餐”这一情感场景，实现了人群与时段的双重(shuāngchóng)拓展，为品牌的长线增长释放了更大空间。 联名破圈，产品和体验才(cái)是留客底盘 区别于许多“贴图式联名”，兰湘子此次打造的“熊出没探湘记”更强调场景沉浸和用户参与。品牌(pǐnpái)在全国19城门店设置IP主题“探险营地”，构建实景沉浸式用餐体验(tǐyàn)，鼓励亲子家庭线下打卡、线上分享，让用户在参与中产生(chǎnshēng)内容、自发传播(chuánbō)。 然而真正实现联名落地转化的(de)，仍然是兰湘子稳定的产品力和服务(fúwù)效率。兰湘子以辣椒炒肉、小炒(xiǎochǎo)黄牛肉等经典湘菜小炒打透全国市场，依托标准化预处理+门店现炒的高效模式，实现3分钟出餐、25分钟齐桌，在多人口、多需求的亲子就餐场景中，这种高效、稳定输出的能力尤为(yóuwèi)关键——上菜快且(kuàiqiě)品质不掉线，不让孩子等、不让家长累，家庭聚餐的体验感才能(cáinéng)真正建立。 可以说，IP吸引流量，场景承接互动，而真正促成复购和口碑的关键，仍然落在产品和用餐体验上。对于(duìyú)任何餐饮品牌来说，这才是(shì)联名能否(néngfǒu)带来长期势能的“分水岭”。 餐饮联名3.0：从(cóng)圈粉年轻人到拥抱年轻家庭 回(huí)看兰湘子的这场联名，不难发现餐饮IP联名3.0的特征已然浮现，即更精准的人群定位、更真实的生活场景、更持续的消费黏性。它不再追求短期打卡流量(liúliàng)，而是试图用(shìtúyòng)一次深度互动(hùdòng)，建立起品牌与新一代家庭用户之间的长期关系。 Z世代从单身打工人升级(shēngjí)为年轻家长，这是正在发生的代际变化。他们既追求性价比，又重视亲子陪伴和情绪价值(jiàzhí)。兰湘子以“熊出没”IP为桥梁，用(yòng)童趣IP拉近品牌(pǐnpái)与家庭之间的距离，以轻社交和小任务激发亲子参与，再由高效出餐和稳定口味完成(wánchéng)体验闭环。一次品牌心智升级和用户池的更迭，由此悄然完成。 值得注意的是(shì)，兰湘子并未将此次联名当作一次性事件，而是借助IP实现亲子场景的深耕，探索亲子消费的内容运营路径。对于(duìyú)以湘菜为代表的区域菜系连锁(liánsuǒ)而言，这也是一种跨城市、跨圈层(quāncéng)实现品牌破圈的新路径。 兰湘子与熊出没的(de)这场联名(liánmíng)，不止是好吃、好玩，更是在(zài)“好带娃”这件事情上实现了场景拓展的战略性探索。它让我们看到，IP赋能的不只是视觉，更是品牌认知、客群结构和服务场景的全方位拓展。 在“锅气+效率”已经验证的连锁底盘基础上，兰湘子借助“萌IP+轻社交”完成了场景的升级，也为(wèi)湘菜(xiāngcài)连锁的可持续增长打开(dǎkāi)了更大的空间。未来餐饮的消费主力，不再只是Z世代(shìdài)，还有Z世代的家庭和他们的下一代。兰湘子，已经率先踏上这条路。